Пондичерри. Или глава о том, где в Индии рай для foodie:))

Пондичерри - небольшой городок на юге Индии, бывшая французская колония на берегу Бенгальского залива.

Его непосредственная близость от Ауровиля, города-утопии, города - мечты, и ашрама Шри Ауробиндо притягивают сюда тысячи путешественников, просветленных, ищущих и просто любопытных:)

Чем он так заинтересовал нас? Юля, как обычно, вычитала, в случайно купленном тревел-журнале, про французскую атмосферу, десерты и лучшие круассаны в Индии. В общем, must visit для всех foodie:)) А если прибавить к этому еще и очаровательный французский квартал (вернули городок Индии только в 1954, но шарм остался), где улочки вымощены брусчаткой, а каждый особняк цвета охры уникален и таит свою историю в уютных двориках ( и бутик-отель с рестораном в придачу). И запах кофе, и свежих круассанов, разносящийся из булочных, и хруст багетов, который разыгравшаяся фантазия так и слышит повсюду. (А вы думали, еще и не такое услышишь после трех месяцев Индий-Непалов)

А еще розовые велосипеды с корзиночками впереди и променад вдоль побережья, растянувшийся на несколько километров.... Короче, было решено ехать единогласно, тем более что находился он всего лишь в трех часах езды от Ченная, из которого мы должны были улетать в Бангкок.

В общем, к своему безграничному стыду, про существование Ауровиля и ашрама узнали мы из вездесущего Гугла, поедая круассаны в одном из уютных кафе день на третий нашего прибывания в Понди. Но зато меня слониха Лакшми благословила,вот. Хоть на секунду к прекрасному прикоснулась.

Очень подробно про Ауровиль, что это вообще такое и почему многие мечтают попасть туда, очень хорошо написано здесь :

А мы, как абсолютно бездуховные личности, никуда не поехали и на личном опыте рассказать, что же такое Ауровиль, рассказать не сможем. Зато, исследовав все доступные рестораны-кафе в округе, я составила список своих любимчиков, вдруг судьба забросит вас однажды в этот славный городок, сможете пройти сразу по лучшим;)

Итак, стоит предупредить сразу, что абсолютное большинство ресторанов работает по системе ланч-ужин, т.е. успеть поесть надо с 12 до 3, иначе потом придется ждать ужина, который в основном с 19.00. В первый день мы, признаться, чуть не умерли с голоду, оббегав с пятерку ресторанов из моего списка, и в итоге, отобедали пирожными в кондитерской. А со второго дня перешли на двухразовое питание - поздний завтрак и ужин. А еще у каждого ресторана очень неожиданно бывают выходные - у кого-то в четверг, у кого во вторник, у некотрых в воскресенье.

1. Cafe des arts.

Сюда мы ходили есть абсолютно потрясающие блины, почти каждый день. Огромные, тонкие, с разными начинками на целую страницу. С помидорами, фетой и песто или с курицей и сыром. К ним подают листья салата и соус. А еще есть сладкие с вкуснейшим домашним джемом.

2. Cafe Ole

Кофе!!! Он для меня бы здесь the best in town. Они правда, говорят, что у них the second best. Думаете, скромные просто? Ага. Просто на первом месте - кофе у мамы дома. Это святое;)

А еще у них крутой выбор сендвичей, причем с разным меню на каждый день недели. Начинки для сендвичей там - сложносочиненная составляющая. Если при слове сендвич у вас голове бекон, сыр, листик салата, помидор - значит вы просто не ели сендвичей, в Ole вам прямая дорога. Кстати, они работают целый день - и если вы все-таки пропустили ланч, туда вам прямая дорога.

Пс: Дверь в дверь с Ole-старожил и абсолютный любимец жителей городка и кстати, постоянно упоминающийся во всяких обзорах и топах, Zuka. Маленькая кондитерская, специализирующаяся на шоколадных десертах. Говорят, горячий шоколад тут просто божественный. Я, к сожалению, так и не успела попробовать, но решила всё же включить его в свой список, чтобы вы наверстали упущенное. Тем более не могут же столько людей ошибаться:)

3. la Maison rose

Вот есть места, где только переступаешь порог, а рука непроизвольно начинает искать фотоаппарат, потом что хочется запомнить каждую мелочь. Это точно про La Maison Rose.
Во-первых, он самый атмосферный, укромно спрятанный во дворике от чужих глаз, и идеально подходит для романтик динер. Но лучше всё же прийти днем, потому что там же еще и бутик с миллионом разных штук - начиная от украшений, узорчатых стаканов откуда-то из Раджастана и заканчивая деревянными игрушечными лошадками-качалками.

В общем, здесь больше эстетического удовольствия, но еда тоже ок. Кстати, здесь мы познакомились с Аней. Аня живет в Понди уже несколько лет. Что она там делает? Вышла замуж, родила детей и абсолютно счастлива;) Все подробности, как же так вышло, у Ани в блоге.

4. Cafe Xtasi

Если вдруг вы скучаете в Индии по пицце, нормальной, на тонком тесте, приготовленной в настоящей печи, то вам в кафе Xtasi. Мы наведались туда дважды, не удержались, ну очень вкусно.

5. В Baker Street мы забегали за эклерами и лимонным тартом несколько раз. Очень рекомендую. Да и вообще, выбор десертов у них лучший как мне показалось.

6. На углу Romain Rolland & Casern str. есть непримечательная чайная на колесах и дедушка, который почти всю жизнь варит здесь чай.
Конечно, можно вспомнить про антисанитарию, отравления и всякие другие неприятные штуки, но тогда вы никогда не узнаете, каким должен быть настоящий чай в Индии и сколько он должен стоить (7 рупий!!!), так что предлагаю рискнуть.

Сам процесс приготовления тоже очень увлекателен, так что присаживайтесь на пластиковый стульчик и наблюдайте.

Есть еще два заведения, которые я решила упомянуть, это....

.....Cafe de Flore за его прекрасный, умиротворяющий дворик. Для утреннего кофе он идеален. Нам правда так и не удалось испробовать ни одной позиции из его лаконичного меню - то кухня не работала, то в наличии была только паста, в другой раз - одни сэндвичи, но, возможно, просто не повезло.

.....New banana cafe - это маленькое кафе на крыше вроде ничем особо не примечательно - все очень просто, по-домашнему - пластиковые стульчики и скатерти в клеточку, кроме того, что там просто вкусно ( и дешево!!!!) Меню всего на страницу и хозяин сам приносит блюда. В общем, если надо просто поесть, без претензий и восклицаний : о боже, это было лучшая пицца, паста, брауни в моей жизни, то вам туда.

Пс: в список намеренно не вошли никакие рестораны с индийской кухни, потому что Понди все-таки не об этом, это " foodie paradise", ну а лучшие тали, идли, досы, чиккен масалы традиционно в безымянных забегаловках, где много местных и нет туристов;)

Пс 2 : все рестораны без адресов, но Гугл-такая штука, справляется с этим на раз-два;)